饮水和游泳池水常用的消毒剂包括以下几种：

1. 氯
工作原理：氯通过分解有机物和杀死细菌、病毒等病原微生物来消毒水。
优点：成本低、易于使用、持续消毒能力强。
缺点：可能产生氯化副产物，气味刺鼻。

2. 臭氧
工作原理：强氧化剂，分解有机物，杀灭病原微生物。
优点：高效、无残留、分解快。
缺点：成本较高，设备复杂。

3. 紫外线
工作原理：利用紫外线的高能量破坏微生物的DNA，使其无法繁殖。
优点：环保、无化学残留、操作简便。
缺点：需要清澈的水质，否则会影响消毒效果。

4. 二氧化氯
工作原理：强氧化剂，分解有机物，杀灭病原微生物。
优点：高效、广谱杀菌、适用于各种水质。
缺点：需现用现配，可能刺激眼睛和皮肤。

5. 溴
工作原理：通过溴化物的氧化作用杀灭微生物。
优点：适合游泳池循环水，持续杀菌。
缺点：成本较高，可能对环境有影响。

选择合适的消毒剂需考虑水质、成本、安全性及应用场景。建议根据具体情况和专业指导选择最合适的消毒方法。